Der findes næsten intet bedre, end at spise noget man selv har dyrket. Der er en ganske særlig form for tilfredsstillelse, og når det kommer til krydderurter virker det oftest som om man betaler en høj pris for noget, hvor man kun skal bruge en lille smule – og hvad så med det resterende? Vi …
Basilikum dyrkning i vindueskarm – fra frø til voksen plante Læs videre »
Koriander er en krydderurt der deler vandene, og for smagsløg der stifter bekendtskab med planten for første gang vil spørgsmålet “hvorfor smager det af sæbe?” muligvis trænge sig på. Men er du vild med dens smag og ønsker du mere af det, så guider vi dig her til at dyrke koriander indenfor og i haven. …
Jagten efter den perfekte, lille tomatplante til indendørs brug fortsætter, og i denne sæson giver jeg mig både i kast med Minibel som jeg testede sidste år, de prisvindende Kitchen Minis tomater og nye frø ved navn Tiny Tim. Bor man som jeg i lejlighed er det en anelse upraktisk, at have de almindelige tomatsorter der kræver masser …
I vintermånederne fyldes supermarkedets hylder med smagløse blommetomater, og hvis der er noget jeg ikke gider spise, så er det tomater der smager af ingenting. Derfor har cherrytomater altid været en af mine favoritter – dem går man næsten aldrig galt i byen med (medmindre de er alt for sure). Tomatfrø fra Camilla Plum Til …
Den triste start for min Chili Habanero Orange … I foråret 2015 fik vi foræret en smuk Habanero Orange i en pæn størrelse. Vi beholdt den indendørs i nogle måneder og den blev sat udenfor i en stor krukke i juni måned. I løbet af få dage smed den alle sine blade og stod og …
Hvor mange gange har du mon smidt stumpen fra et kålhoved ud? Jeg gætter på en hel del gange – hvis du da spiser kål. Kål er en af de grøntsager man meget let kan gendyrke, for så at få en ny portion kål til maden på et senere tidspunkt. Og den er produktiv den lille …
At dyrke peberplanter indenfor og i en vindueskarm har jeg aldrig troet var muligt – før jeg gav det et forsøg. Peberfrugter virker bare som noget der kræver mere end en vindueskarm, som f.eks. et drivhus. Men det har jeg nu fået bevist af to omgange, ikke er korrekt. Peberplanter kan sagtens leve og producere …
Hvis du nu er helt ærlig, når du så nogensinde at bruge alle fed hvidløg når du køber et net med hvidløg i? Jeg skal blankt erkende, at jeg i mange år formentlig har fået smidt en del fed hvidløg ud, fordi jeg ganske enkelt ikke lavede så meget mad med hvidløg i. Men vidste …
Forårsløg er noget af det billigste du kan købe i grøntafdelingen i dit supermarked – små 5 kr plejer de at koste. Men forårsløg er samtidig en grøntsag/krydderurt der helt vild gerne vil gro, og som du kan dyrke derhjemme uden at skulle tage særlige hensyn. Så selvom det kun er 5 kr pr. bundt …
Vi har tidligere – med stor succes – haft kartofler i højbed. Vi satte 13 (!) kartofler og havde stor glæde af at høste friske kartofler i en forholdsvis lang periode. I år (2014) forsøger vi gentage succesen. Det er ikke økonomi der driver ‘projektet’ – faktisk tror jeg, at det i det lange løb …