Kært barn har mange navne, men i min bog hedder det moreller, de der skønne bær som ligner kirsebær, men som modsat almindelige kirsebær er dejligt søde. Vores gamle Stella moreltræ Vi købte et moreltræ af sorten Stella for snart mange år siden, en 15-20 år gætter jeg på, og efterhånden er det vel 6-8 meter …
Citronen er middelhavets frugt, og for mange af os leder den smukke plante også tankerne hen på noget eksotisk. Vi kender citrontræet fra de varmere lande, men det kan faktisk godt lade sig gøre at dyrke citrontræer her i Danmark, om end det for de fleste ikke vil vise sig at være det nemmeste. Så hvordan skal et …
Der er nogle chilisorter som stort set alle kender, såsom Jalapeño og Carolina Reaper. Og så er der de mange andre som man knap nok kan finde noget information om på nettet. Sådan en er Pretty in Purple mere eller mindre, men vi kunne ganske enkelt ikke stå for den lilla skønhed da vi spottede den …
Høje, tynde chiliplanter der har behov for en støttepind for ikke at vælte, enten af vind eller overvægt af frugter. Lyder det bekendt? De vakkelvorne chiliplanter har vi været vidne til i årevis, og i år er det første gang vi aktivt prøver at modarbejde dette med et meget simpelt kneb – nemlig beskæring. Det kan virke skørt at man skal …
Den kødfyldte Anaheim chili er en oplagt chilisort at dyrke, for dig der er vild med at bruge chilier i køkkenet. Dens store størrelse (Chilierne er 15-20 cm lange) og milde smag gør den nemlig til en oplagt ingrediens på grillen eller i ovnen. Dens oprindelse skulle stamme fra en Mexicansk immigrant, der i starten af …
Da jeg for nylig stod i Kvickly og købte min første KitchenMini tomat, købte jeg samtidig en “Hot Fajita” chili. Som den chili novice jeg er havde jeg ikke den fjerneste idé om at hvad jeg troede var en, for mig, ukendt sort viste sig at være så godt som den samme sort som jeg havde …
Jeg havde aldrig troet, at jeg en dag ville stå med et ferskentræ på min altan. Jeg troede nok heller ikke, at et ferskentræ kunne overleve i det danske klima. Der tog jeg fejl. Jeg fik ved tilfældighed et ferskentræ i en pressemeddelelse på mit arbejde i foråret 2015 – et yndigt lille træ med lyserøde blomster. Ferskentræet …
Den triste start for min Chili Habanero Orange … I foråret 2015 fik vi foræret en smuk Habanero Orange i en pæn størrelse. Vi beholdt den indendørs i nogle måneder og den blev sat udenfor i en stor krukke i juni måned. I løbet af få dage smed den alle sine blade og stod og …