Fjollet navn, fantastisk plante. Allerede fra de spæde kimblade kunne vi ane at Razzamatazz ville blive en smuk chiliplante, og den antagelse har holdt stik – det ER en utrolig flot plante. Razza (som vi plejer at kalde den) er en lille og meget harmonisk plante der på sigt udvikler sig til lidt af en farvefest med …
Der er nogle chilisorter som stort set alle kender, såsom Jalapeño og Carolina Reaper. Og så er der de mange andre som man knap nok kan finde noget information om på nettet. Sådan en er Pretty in Purple mere eller mindre, men vi kunne ganske enkelt ikke stå for den lilla skønhed da vi spottede den …
Af alle de chilisorter vi dyrkede sidste sæson, tror jeg muligvis Aurora er min personlige favorit – mest af alt på grund af udseendet. Der er tale om en lille pyntechili som, grundet sin størrelse, passer perfekt til en krukke, vindueskarm eller på altanen. Den bliver omtrent 30 cm høj og sætter chilifrugter i farverne …
Jeg faldt over denne lille lilla sag, Black Pearl, hos Grennesminde i foråret 2016. Jeg synes simpelthen den var så smuk som den stod med sine grønne og lilla/sorte farver – den måtte jeg bare eje!. Den skuffede mig ikke – og selv om den var i hård konkurrence med omkring 30 andre smukke chili …
Høje, tynde chiliplanter der har behov for en støttepind for ikke at vælte, enten af vind eller overvægt af frugter. Lyder det bekendt? De vakkelvorne chiliplanter har vi været vidne til i årevis, og i år er det første gang vi aktivt prøver at modarbejde dette med et meget simpelt kneb – nemlig beskæring. Det kan virke skørt at man skal …
Når nu man har anskaffet sig en hulens masse chiliplanter (se oversigten over hvilke chilier vi dyrker i år), så bliver man også nødt til at finde på noget at bruge frugterne til, når de på et tidspunkt begynder at modnes i hobetal. Jeg har derfor flittigt researchet chiliopskrifter rundt omkring på nettet, og vil efterhånden …
De sidste to chilisæsoner har jeg forsøgt at dyrke Jalapeño uden held. Ikke fordi planterne ikke blev til noget, det gjorde de i den grad – men fordi de blev inficeret af spindemider. Det har været dødsårsagen til mange af mine chili- og peberplanter lige siden jeg valgte at dyrke en agurkeplante indendørs. Dette år er …
Fish er en af de chiliplanter jeg glæder mig absolut mest til at se udvikle sig i år. Det er første sæson vi har den, og jeg krydser fingre for vejret og alt andet arter sig. Det der gør denne chili speciel, er dens udseende. Dens bladvækst er grøn og hvidspættet, og frugterne får dekorative …
Vi har siden foråret 2015 haft en Habanero Orange boende hos os, og takket være vores installation af LED vækstlys har den også overvintret og produceret chilier igennem de mørke og kolde vintermåneder. Alligevel er det først nu, over et år senere, at vi endelig får skriblet lidt ord sammen om den dekorative, ekstremt stærke og …
Den kødfyldte Anaheim chili er en oplagt chilisort at dyrke, for dig der er vild med at bruge chilier i køkkenet. Dens store størrelse (Chilierne er 15-20 cm lange) og milde smag gør den nemlig til en oplagt ingrediens på grillen eller i ovnen. Dens oprindelse skulle stamme fra en Mexicansk immigrant, der i starten af …
