Opskrift på lækker rabarberkompot. Den er nem at lave, smager fantastisk og så kan den anvendes til både varme retter, desserter og kager.
Rabarberstængler snittes i mindre stykker (1-2 cm) og skylles grundigt
Hæld rabarberstængler og sukker (og evt. vanilje) i en gryde
Lad det simre i ca. 30 minutter til stænglerne er møre