Det behøver ikke være kedeligt at spise vegetarisk, og det er vidst efterhånden gået op for de fleste at man dels ikke nødvendigvis har brug for kød…
Browsing Category Opskrifter
Opskrift på kartoffel-porresuppe
Kartoffel-porresuppe er en særdeles sund og velsmagende hjemmelavet suppe. Råvarerne koster næsten ingenting, og de kan købes året rundt. Endvidere er denne suppe utrolig hurtigt og…
Æblemuffins med æbler fra haven
I sommers stod jeg med en masse skønne Filippa æbler fra haven der skulle bruges, og valget faldt på æblemuffins der krydres med kanel og…
Smagfulde gulerodsbrud med kærnemælk
Når gulerodssæsonen nærmer sig, er der en opskrift vi varmt vil anbefale: nemlig gulerodsbrud. Vi smagte gulerodsbrud for første gang hos Salling i Aalborg (de må…
Hjemmelavet rabarberkompot
En af de faste forårsbebudere er de helt nye rabarber, som nærmest eksploderer fra at være ingenting til pæne brugbare rabarberstilke på nogle få uger…
Hjemmelavet pizzasauce som hos Gorms
For kort tid siden besluttede jeg mig for at prøve at lave en såkaldt Tortilla pizza. Det er som navnet indikerer, en pizza på en bund…
Hjemmelavet chilidip opskrift
Når nu man har anskaffet sig en hulens masse chiliplanter (se oversigten over hvilke chilier vi dyrker i år), så bliver man også nødt til…
Kom i smagshimlen med spidskålssalat
Jeg har altid været glad for salat i alverdens kombinationer, men det var ikke før jeg ved et tilfælde stiftede bekendtskab med denne spidskålssalat, at…
Hjemmelavet karryketchup
I sidste uge gav jeg mig i kast med noget jeg aldrig har prøvet før, men som jeg blev positivt overrasket over, nemlig hjemmelavet karryketchup….
Den klassiske opskrift på hjemmelavet rødkål
Der er ingen købe-rødkål der slår den hjemmelavede af slagsen, og har du endnu ikke prøvet selv at lave det – så kan jeg kun opfordre…