Et univers for dig med grønne fingre
Den triste start for min Chili Habanero Orange … I foråret 2015 fik vi foræret en smuk Habanero Orange i en pæn størrelse. Vi beholdt den indendørs i nogle måneder og den blev sat udenfor i en stor krukke i juni måned. I løbet af få dage smed den alle sine blade og stod og … Læs mere
Hvor mange gange har du mon smidt stumpen fra et kålhoved ud? Jeg gætter på en hel del gange – hvis du da spiser kål. Kål er en af de grøntsager man meget let kan gendyrke, for så at få en ny portion kål til maden på et senere tidspunkt. Og den er produktiv den lille … Læs mere
Hånden på hjertet, jeg spiser ikke meget selleri. Faktisk spiser jeg ikke selleri hvis jeg kan undgå det. Der var dog en dag hvor jeg måtte teste selleri i en hjemmelavet juice, fordi alle jo siger det smager fantastisk – og det gjorde det altså bestemt ikke 
At dyrke peberplanter indenfor og i en vindueskarm har jeg aldrig troet var muligt – før jeg gav det et forsøg. Peberfrugter virker bare som noget der kræver mere end en vindueskarm, som f.eks. et drivhus. Men det har jeg nu fået bevist af to omgange, ikke er korrekt. Peberplanter kan sagtens leve og producere … Læs mere
Det er de færreste der er klar over, hvor let det er at gendyrke de grøntsager vi spiser på daglig basis. En stump fra en grøntsag kombineret med lidt vand kan give imponerende resultater. Sådan er det også med salat. For hver gang du køber og spiser et salathoved, kan du placere den afskårede stump i et glas … Læs mere
Jeg har aldrig prøvet at så broccoli, men de smager jo dejligt og er super sunde – så hvorfor ikke prøve med noget selvdyrk hjemme i højbedet ? Ifølge frøposen kan man så dem indendørs fra marts måned, og det passede så perfekt at der lå en weekend lige i månedsskiftet februar-marts – så der … Læs mere
Har du hørt rygter om, at der findes folk med særlige magiske grønne fingre, der kan få køkkenaffald til at vokse på ny? Hvis du har, så har du hørt sandt. Fænomenet hedder ‘gendyrkning‘ eller ‘regrow’, og det er en disciplin de miljøbevidste, selvforsynings-interesserede og økonomisk pressede har taget til sig, og fortæller om online. Gendyrkning … Læs mere
Hvis du nu er helt ærlig, når du så nogensinde at bruge alle fed hvidløg når du køber et net med hvidløg i? Jeg skal blankt erkende, at jeg i mange år formentlig har fået smidt en del fed hvidløg ud, fordi jeg ganske enkelt ikke lavede så meget mad med hvidløg i. Men vidste … Læs mere
Kalenderen siger 8. Marts 2015, og jeg har lige fundet ud af at jeg er træt af tomater – æv, og så lige på en dag hvor man næsten kunne fornemme forårets komme ! Vi har netop indtaget dagens varme måltid: Dejlig lasagne med salat. Salat blandet med tomat og agurk. Uhm – det så … Læs mere
Dyrkning af agurkeplanter er aldrig rigtig noget denne familie har gjort sig i – hverken på friland, i drivhus eller indenfor. Min erfaring når det kommer til at dyrke og ikke bare spise agurker, er derfor godt og vel nul. Det var derfor lidt af et sats, da jeg købte en skoleagurk i Rema 1000 sidst på sommeren … Læs mere
