Olsen

Monstera Deliciosa stueplante

Den eksotiske og skupturelle Monstera Deliciosa

Man kan ikke snakke om populære stueplanter uden at nævne Monstera Deliciosa, også kendt som Fingerphilodendron. Den er ganske enkelt at finde overalt på Pinterest, Instagram og boligblade. Plantens popularitet har også medvirket til, at dens let genkendelige bladform nu bliver brugt som print til tapet, tekstiler som puder, sengetøj, bluser, etc., og den er ligeledes ofte brugt som …

Den eksotiske og skupturelle Monstera Deliciosa Læs mere »

Opskrift på kartoffel-porresuppe

Kartoffel-porresuppe er en særdeles sund og velsmagende hjemmelavet suppe. Råvarerne koster næsten ingenting, og de kan købes året rundt. Endvidere er denne suppe utrolig hurtigt og nem at lave, så den er et meget kært barn i vores køkken. Der findes et hav af forskellige opskrifter på kartoffelsuppe, med alt fra gammeldags til fedtfattig, vegansk, cremet …

Opskrift på kartoffel-porresuppe Læs mere »

Smagfulde gulerodsbrud med kærnemælk

Når gulerodssæsonen nærmer sig, er der en opskrift vi varmt vil anbefale: nemlig gulerodsbrud. Vi smagte gulerodsbrud for første gang hos Salling i Aalborg (de må da i øvrigt være noget nær verdens bedste gulerodsbrud), og siden da har vi jævnligt gjort dem kunsten efter, fordi de simpelthen smager så godt. Så har du allerede kværnet tilstrækkeligt …

Smagfulde gulerodsbrud med kærnemælk Læs mere »

Bananpalme som stueplante

Bananpalmen er ikke plante man forbinder med Danmark, eller en vækst man overhovedet forestiller sig kan gro her, men det kan de faktisk godt. I takt med stueplanterne har vundet indpas, er også bananpalmen blevet en af de populære planter der hives med hjem – ikke så underligt når man ser dens fantastiske grønne farve. …

Bananpalme som stueplante Læs mere »

Opstammet kugleahorn i haven

Kugleahorn, Spidsløn, Acer platanoides ‘Globosum’ Kært barn har mange navne – men jeg tror at Kugleahorn er det mest anvendte for de opstammede træer jeg har sat i haven. Imidlertid er navnet decideret forkert, idet træet er en Løn  – og måske derfor burde hedde ‘Kugleløn’. Der findes masser af websites som beskriver forskellen på …

Opstammet kugleahorn i haven Læs mere »

Hjemmelavet rabarberkompot

En af de faste forårsbebudere er de helt nye rabarber, som nærmest eksploderer fra at være ingenting til pæne brugbare rabarberstilke på nogle få uger – det er en imponerende proces at følge. Lige præcis de første stilke er særdeles velegnede til rabarberkompot – og de er typisk høstklare i slutningen af april måned. Rabarberplanten …

Hjemmelavet rabarberkompot Læs mere »